На сайте ведутся технические работы. Некоторый функционал может быть недоступен.
Мы сохранили традиционные процессы и контролируем каждый этап, чтобы качество формировалось естественно и без спешки.
Молоко перерабатывается небольшими партиями.
Мы используем традиционные методы и контролируем каждый этап производства.
2. Бережное сыроварение и переработка
Сыры проходят длительную выдержку в контролируемых условиях.
Со временем раскрываются вкус и текстура, формируя готовый продукт.
Со временем раскрываются вкус и текстура, формируя готовый продукт.
3. Длительная выдержка
и формирование вкуса
Мы внимательно следим за условиями содержания коров и качеством молока, ведь именно оно формирует вкус и характер продукта.
1. Собственная ферма и отборное молоко
Небольшие партии позволяют нам уделять внимание деталям и создавать продукт с заботой о каждом клиенте.
Этапы производства
Путь продукта от фермы до готового результата
Популярные позиции
То, с чего стоит начать знакомство с нашей фермой
Подарочные боксы
Мы собрали готовые наборы из сыров и фермерской продукции, которые подойдут для подарка, семейного стола или особого повода.
Каждый бокс формируется вручную, аккуратно упаковывается и сохраняет главное — натуральный вкус и качество продуктов, созданных на нашей ферме.
Так же мы готовы собрать подарочный бокс по вашему запросу.
Каждый бокс формируется вручную, аккуратно упаковывается и сохраняет главное — натуральный вкус и качество продуктов, созданных на нашей ферме.
Так же мы готовы собрать подарочный бокс по вашему запросу.
Подарок, собранный
с вниманием к деталям
с вниманием к деталям
Ценность продукта
Наши продукты сохраняют естественную пищевую ценность молока.
Полноценные молочные жиры, белок и ферменты формируются без обезжиривания,
искусственных добавок и ускоренных технологий.
Натуральная ценность, заложенная в составе
Гастрономия
Мы собираем продукты из разных уголков мира, выбирая то, что ценим сами: достойное качество, натуральный состав и настоящий вкус. Италия, Греция, Грузия - гастрономические деликатесы разных стран, которые дополняют продукты собственной фермы
Вкусы, которые мы выбираем сами
Вопрос - ответ
Мы собрали ответы на важные вопросы
Наша продукция производится в Кировской области, в Свечинском районе, деревне Журавли — в самой настоящей кировской глубинке.
Здесь находится наша собственная ферма, где мы выращиваем животных, заботимся о них и получаем свежее молоко от наших коров. Здесь же, при ферме, работает собственный производственный цех, где мы варим сыры и создаём молочную продукцию.
Для нас особенно важно, что весь путь продукта — от фермы до готового сыра — происходит здесь, в «Подворье Кардинала».
Здесь находится наша собственная ферма, где мы выращиваем животных, заботимся о них и получаем свежее молоко от наших коров. Здесь же, при ферме, работает собственный производственный цех, где мы варим сыры и создаём молочную продукцию.
Для нас особенно важно, что весь путь продукта — от фермы до готового сыра — происходит здесь, в «Подворье Кардинала».
Основу нашего ассортимента составляет продукция собственного производства.
Мы производим сметану, кефир, творог и разные категории сыров: свежие и молодые, сыры с благородной плесенью, а также выдержанные сыры со сроком созревания от 6 до 36 месяцев.
Кроме молочной продукции, в ассортименте «Подворья Кардинала» представлены телятина и мясо птицы собственного хозяйства.
Мы производим сметану, кефир, творог и разные категории сыров: свежие и молодые, сыры с благородной плесенью, а также выдержанные сыры со сроком созревания от 6 до 36 месяцев.
Кроме молочной продукции, в ассортименте «Подворья Кардинала» представлены телятина и мясо птицы собственного хозяйства.
В разделе «Гастрономия» мы собираем продукты из Италии, Греции, Грузии и других гастрономических направлений.
Главный принцип нашего отбора очень простой: мы предлагаем то, что с удовольствием едим сами и ставим на стол для своей семьи и гостей.
Нам важны состав, качество, происхождение продукта и, конечно, его вкус. Поэтому в ассортимент попадают не просто известные или популярные позиции, а наши собственные гастрономические находки — то, что действительно прошло наш личный отбор.
Главный принцип нашего отбора очень простой: мы предлагаем то, что с удовольствием едим сами и ставим на стол для своей семьи и гостей.
Нам важны состав, качество, происхождение продукта и, конечно, его вкус. Поэтому в ассортимент попадают не просто известные или популярные позиции, а наши собственные гастрономические находки — то, что действительно прошло наш личный отбор.
Весь ассортимент представлен в нашей фирменной лавке «Подворье Кардинала» по адресу: г. Киров, ул. Всесвятская, 38.
Продукцию собственного производства также можно приобрести в ресторане «Траттория для друзей», где установлен отдельный холодильник «Подворья Кардинала».
А попробовать наши сыры можно в блюдах ресторанов Кирова, с которыми мы сотрудничаем: «Мама Рома», «Мама Тома», «Альфа», «Нобель», Si, mare
Продукцию собственного производства также можно приобрести в ресторане «Траттория для друзей», где установлен отдельный холодильник «Подворья Кардинала».
А попробовать наши сыры можно в блюдах ресторанов Кирова, с которыми мы сотрудничаем: «Мама Рома», «Мама Тома», «Альфа», «Нобель», Si, mare
Да. Мы осуществляем доставку по городу Кирову.
При заказе от 3 000 ₽ доставка бесплатная. Для заказов на сумму менее 3 000 ₽ стоимость доставки составляет 400 ₽.
Собрать заказ можно прямо на нашем сайте или связаться с нами по телефону, указанному в разделе «Контакты».
При заказе от 3 000 ₽ доставка бесплатная. Для заказов на сумму менее 3 000 ₽ стоимость доставки составляет 400 ₽.
Собрать заказ можно прямо на нашем сайте или связаться с нами по телефону, указанному в разделе «Контакты».
Конечно. В «Подворье Кардинала» мы собираем гастрономические подарочные боксы на разные случаи и бюджет.
На сайте представлены готовые варианты наборов в нескольких ценовых категориях. А если хочется сделать подарок особенным, мы соберём индивидуальный бокс с учётом ваших пожеланий, состава и запланированного бюджета.
На сайте представлены готовые варианты наборов в нескольких ценовых категориях. А если хочется сделать подарок особенным, мы соберём индивидуальный бокс с учётом ваших пожеланий, состава и запланированного бюджета.
Да. «Подворье Кардинала» сотрудничает с ресторанами, магазинами и корпоративными клиентами.
Для наших партнёров действует отдельное оптовое предложение. Мы также работаем с компаниями над корпоративными заказами и подарками к праздникам — можем подобрать продукцию, собрать подарочные боксы и подготовить заказ под необходимый бюджет и количество получателей.
Условия сотрудничества и контактную информацию можно найти в разделе «Для партнёров»
Для наших партнёров действует отдельное оптовое предложение. Мы также работаем с компаниями над корпоративными заказами и подарками к праздникам — можем подобрать продукцию, собрать подарочные боксы и подготовить заказ под необходимый бюджет и количество получателей.
Условия сотрудничества и контактную информацию можно найти в разделе «Для партнёров»
